Jag har en kokbok som heter Semester och innehåller en massa somriga recept och tips. Varje år i juni plockar jag fram den och tittar och fantiserar om Bellini, lattjo gazpacho och ängamat med späda lättkokta primörer.
För mig smakar semester och sommarlov som sill, glass och grillat. Som mer vuxen kan jag lägga till smaken av lokalt torrt vin i en trång gränd med klängrosor eller möjligen graffiti på fasaderna.
Ni kan jag till detta addera smaken av godis från både Gränna och taxfree-shoppen på färjan på vägen ner till den så kallade kontinenten.
Solvarma smultron och hallon med iskall saft under en soligt varm dag och något varmt att dricka i en avkyld sommarnatt på verandan där daggen redan lagt sig mellan bucklorna i trasmattan som täcker golvet under bara fötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar